茶歇的定义值得是通常茶歇的内容包括点心、饮品、水果、摆饰、服务及价格要求,大致上茶歇的分类是中式与西式。中式的饮品通常包括绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料,点心一般是各类糕点或者是各类餐包、饼干,上海茶歇下午茶、时令水果,上海茶歇下午茶、花式果盘等等。西式茶歇饮品通常是各式咖啡,点心包括蛋糕、各类甜品、水果、花式果盘,上海茶歇下午茶,有的还有中式糕点。一般不同的价格所提供的饮品组合、点心组合以及水果组合也是不同的。现在的冷餐茶歇也偏西式化了
茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,而中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。 研究发现,短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系,适当、良好的短休在一定程度上可以缓解工作压力。 因此,*倡导建立工间“茶歇”这样的短休习惯非常有必要。如果各企业有这样的安排,就能让员工在紧张的工作中放松片刻。每次留给员工15-20分钟的时间,每天2-3次,这不但能调整不良的生理和心理状态,还能在“茶歇”中促进企业内部人际间的良好沟通。比如广州是短休率比较高的城市,这和广州人有喝茶的习惯也有关系。 喝茶具有松弛神经的作用,在“茶歇”中喝一杯花茶或者红茶,能引起精神上舒畅和愉快的感觉,在使人情绪稳定的同时还能使注意力更加集中,使工作更有效率。另外,*建议在“茶歇”中白领还可通过短暂的冥想,比如冥想旅游或冥想美食,或有意识地做一些舒展放松动作,比如微笑、简单的肢体放松动作等,来缓解压力,舒展心情。 此外,*认为,为了改善工作时资源和工作方法等方面的不足,白领还需要建立有效的人际网络支持,来帮助自己积极面对工作压力。如在轻松的“茶歇”氛围中,同事间沟通和交流也会更加顺
“茶歇”:美国的心理学家华生较早提出了“Break”即“工间休息”的概念,他认为“工间休息”非常有助于缓解工作压力。经常性的工间“茶歇”不但能调整不良的生理状态,缓解现代人普遍的心理压力,更能促进企业内部人际间的良好沟通。 会场茶歇 此项费用基本上是按人数预算的,预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用,如果主办方需要非程序服务,可能需要而外的预算。通常情况下,茶歇的种类可分为西式与中式两种——西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主,中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为 主。