专业生产油水分离油炸锅规格

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按各自经营情况不同而定 根据使用方法是否得当、是否注意保养等 电炸炉使用方法：

1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但油面高度不能大于2/3油锅深度。

2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。 3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。 4、附有**的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。 5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。 6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。 7、应使用植物油，严禁使用旧油。电炸锅清洁与保养：1、在清洁保养电炸锅时，应切断电源，防止发生意外事故。 2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。

电加热半自动油炸混合油炸机自动出料式

一、油炸机功能：

1、电加热油水混合油炸机是一种适应性很广的食品油炸设备，它适合炸制各种食品，是中小型食品加工企业的产品。

2、本机采用世界通用的油水混合工艺，工艺先进，结构紧凑，操作方便，适用性强。

3、本机采用电加热能源，绿色环保，无污染，无油泥，清洗方便。

4、自动控温，温度可任意设定，适应炸制各种食品。

5、水温自动显示功能，油水混合面设计有自动检测功能，水温可随时了解，不会产生水沸现象。

6、电加热元件设计在油中加热方式，加热效果好，热效率高，加热均匀。

7、油炸机内槽低端采用三角式设计，这样油炸过程中产生的食品渣就会顺利沉到低部水槽中，当含有油的食品渣被水浸泡后食品渣中所含的油就会自动回到油层中，这样排出的食品残渣就不含油成份，所以也就不会形成油泥现象，清理方便。

8、油炸机底部水槽及排渣槽全部设计为多漏斗式，排渣效果好，没有残存渣排不出的现象。

9、本机采用整体盖板式油炸框，操作安全，没有油溢现象发生。

10、本机出料系统采用电动机倒挂齿轮式，出料平稳，不会产生油流到机体的现象。

11、出料框采用限位保险系统，操作安全，防止操作失误把出料框及齿轮损坏，保证系统工作安全可靠。

12、该油炸机采用圆型油炸框，变频搅拌系统，适用炸制各种需搅拌的食品，圆型料框就是为了上浮食品搅拌时不会产生食品搅拌不到的现象。