如何使用酥饼机生产酥饼,下面小编给大家介绍一下。
1、酥饼机面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。
2、酥饼机烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤,约10分钟即成。
3、酥饼皮嘛,也是喜欢什么各个发挥吧,我做了两种,就是白色和绿色,绿色就加绿茶粉或菜汁;加巧克力就是深褐色等等等等。活面的时侯要取下一块煮煮,再与其它面活在一起,目的是为了让面更绵软,不容易开裂比较好包。
4、多功能酥饼机能否做出外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,传统风味小吃。就看您的操作了!!!宝鸡万工机械制造有限公司专业研发生产绿豆饼机;酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
现今市场上销售酥饼机的厂家有很多,不过每个厂家所售酥饼机的价格也不一样。价格差异的原因有很多,其中较主要体现在酥饼机的性能和质量上。以上因素也是人们购买酥饼机所要注意的,选购机器设备要留意的东西比较多,下面小编给大家简单介绍一下。
选购酥饼机**个需要注意的细节就是设备的性能,这一点是很重要的。一般使用酥饼机来进行生产,那生产量肯定会非常大,在长期使用的过程中相应的损耗就大了,这时就是考验机器设备质量的时候了,质量好的自然不会受到任何的影响,反之,质量差的有可能会出现一些故障,所以在选购的时候就要擦亮眼睛咯。一般大厂家生产机器时,所使用的技术都是较先进的,而且为了在使用的过程中更加的安全有**,都会采用优秀的不锈钢材料,因此大品牌酥饼机生产厂家出售的酥饼机的质量是非常不错的,很受人们的欢迎。
选购酥饼机的时候*二个细节也很重要,那就是在市场上的销售价格。不同功能的酥饼机,价格也不同,因此客户在选购酥饼机的时候要根据实际情况来选择一款适合自己的酥饼机,较好是可以直接去厂家购买,这样可以省去中间商的差价,而且还可以现场试机,试到满意再下单购买。